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Carroleón Blanco

Carroleon blanc

Le vin est fait à 100% de raisins Albarín Blanc. Nuit récolte mécanique. La macération pendant 48 h. Rayonnages, pressage et débourbage statique du jus pour un autre 48 h. Fermentation en fûts de chêne français de vieillissement sur lies pendant 5 mois.

 

Fiche d'information
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Description du produit

Grain de raisin

Albarín Blanc: Sur le bord de l'extinction, l'équipe technique Pardevalles décidé d'aller à leur développement après les résultats des tests microelaboración.

Très convivial et adapté à la vinification, il commence à émerger, avec une conclusion pour les demandeurs de vins uniques et distinctives.

Le raisin a un vert jaunâtre, couleur brillante ovale. Maturation précoce, résultant dans les vins de corps très aromatiques, onctueux et remarquables.

 

Le vin

Le vin est fait à 100% de raisins Albarín Blanc. Nuit récolte mécanique. La macération pendant 48 h. Rayonnages, pressage et débourbage statique du jus pour un autre 48 h. Fermentation en fûts de chêne français de vieillissement sur lies pendant 5 mois.

Vista: Couleur jaune vif avec des reflets verts.
Nez: Arôme de fruits frais, de légumes et de mettre en évidence la variété des notes herbacées avec des notes subtiles de vanille barricaque ajoute de la complexité à l'ensemble.
Boca: Frais, aigre, fruité, avec un corps remarquable et une étape dans savoureux et persistant. Bon équilibre et une grande volume.

 

Teneur en alcool: 13.50%

 

Mariage: Accompagne les poissons, pâtes, fruits de mer et plats de riz pas épicé. Servir à 8 ° -10 ° C

 

Dans la presse: 91 points Guide Peñin

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