your ads here

advertisement

Carroleón Blanco

El vino es elaborado 100% a partir de la uva Albarín Blanco. Vendimia mecánica nocturna. Maceración pelicular durante 48 h. Descube, prensado y desfangado estático del mosto durante otras 48 h. Fermentación en barricas de roble francés y crianza en barrica sobre sus lias durante 5 meses.

 

Ficha técnica
Español   English  Français

Descripción del producto

La uva

Albarin Blanco: Al borde de la extinción, el equipo técnico de Pardevalles decidió apostar por su desarrollo, después de los resultados obtenidos en pruebas de microelaboración.

Muy agradable y apta para la vinificación, comienza a resurgir, siendo un hallazgo para los buscadores de vinos únicos y personales.

La uva presenta un color verde-amarillento, brillante y de forma ovalada. De maduración temprana, da lugar a vinos muy aromáticos, untuosos y de notable cuerpo.

 

El vino

El vino es elaborado 100% a partir de la uva Albarín Blanco. Vendimia mecánica nocturna. Maceración pelicular durante 48 h. Descube, prensado y desfangado estático del mosto durante otras 48 h. Fermentación en barricas de roble francés y crianza en barrica sobre sus lias durante 5 meses.

Vista: Color amarillo brillante con reflejos verdosos.
Nariz: Aroma a fruta fresca, destacando las notas vegetales y herbáceas de la variedad con sutiles toques avainillados de la barricaque aportan complejidad al conjunto.
Boca: Fresco, ácido, afrutado, con notable cuerpo y con un paso en boca sabroso y persistente. Buen equilibrio y gran volumen.

 

Contenido alcohólico: 13.50%

 

Maridaje: Acompaña pescados, pastas, mariscos y arroces no muy condimentados. Servir a 8º-10ºC.

 

En la prensa: 91 puntos Guía Peñin

No hay etiquetas para este producto.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Carroleón Blanco”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *